دستگاه خمیرگیر جهت هم زدن خمیر و بار آوردن آن مورد استفاده قرار می گیرد و از تجهیزاتی است که در نانوایی ها و آشپزخانه های صنعتی کاربرد فراوان دارد. این دستگاه علاوه بر تهیه خمیر جهت پخت نان برای تولید کره و خامه در لبنیاتی ها و آماده سازی مایه جوجه کباب و مخلوط کردن مخلفات کباب نیز استفاده می شود.
دستگاه خمیر گیر با سرعت بالا می تواند در عرض ۵ الی ۱۵ دقیقه، حجم بالایی از خمیر را ورز داده و به صورت مرغوب و یکدست آماده پخت کند.
با آماده سازی سریع خمیر توسط دستگاه خمیرگیر می‌توان به راحتی بازدهی کار نانوایی‌ها، رستوران‌ها، مراکز تهیه غذا، شیرینی پزی‌ها، پیتزا فروشی‌ها و فست‌فودها را افزایش داده و خمیر را به بهترین نحو نگهداری کرد.
ساختار دستگاه خمیرگیر : فروشگاه تجهیزات
بخشهای اصلی این دستگاه ها شامل مخزن یا پاتیل، پارو های دوشاخه یا سه شاخه و موتور گیربکسی می باشد.
مخزن یا دیگ دستگاه خمیرگیر از جنس استیل ضد زنگ ساخته می شود که جهت ریختن آب و آرد و سایر مواد غذایی می باشد و ظرفیت دستگاه بسته به ابعاد پاتیل دارد. استیل ضد زنگ از چسبیدن خمیر به بدنه دستگاه جلوگیری می کند و از طرف دیگر بر طعم و مزه مواد غذایی تاثیر نمی گذارد.
از پاروها یا چنگک ها جهت همزدن و ورز دادن خمیر استفاده می شود که غالبا از جنس آلومینیم آبکاری شده یا استیل تولید می گردند.
قدرت موتورهای استفاده شده در انواع دستگاه خمیرگیر بسته به ظرفیت آنها، از 1 تا 5 اسب بخار متغیر می باشد.دستگاه های خمیرگیر بر اساس نحوه قرار گرفتن چنگک و چرخش آن به شکلهای ساده و عای، اریب، اسپیرال و سیاره ای تولید می گردند که هر کدام کاربرد خاصی دارد. فروش چرخ گوشت در سایت با قیمت ارزان انجام می گیرد.
جهت اطلاع از قیمت مدلهای مختلف دستگاه خمیرگیر می توانید به سایت فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712