تصمیم به راهاندازی کسب و کار نانوایی، شیرینیپزی یا حتی یک فستفود کوچک دارید؟ یکی از مهمترین تجهیزاتی که برای تولید خمیر با کیفیت و یکنواخت به آن نیاز خواهید داشت، دستگاه خمیرگیر صنعتی است. در این راهنمای جامع، تمام نکات کلیدی خرید دستگاه خمیرگیر صنعتی را در سال [سال] بررسی میکنیم و به شما کمک میکنیم تا بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید. همچنین، فروشگاههای معتبر عرضهکننده این دستگاهها را نیز معرفی خواهیم کرد.
دستگاههای خمیرگیر صنعتی در انواع و ظرفیتهای مختلفی در بازار موجود هستند و انتخاب گزینه مناسب، نیازمند بررسی دقیق نیازها و بودجه شما است. از خمیرگیرهای کوچک 5 کیلویی برای مصارف خانگی و کارگاههای کوچک گرفته تا خمیرگیرهای بزرگ 200 کیلویی برای کارخانجات تولید نان و شیرینی، تنوع بسیار زیادی در این دستگاهها وجود دارد.
راهنمای جامع خرید دستگاه خمیرگیر صنعتی
قبل از اقدام به خرید، لازم است به چند نکته کلیدی توجه داشته باشید:
-
ظرفیت دستگاه: مهمترین فاکتور در انتخاب دستگاه خمیرگیر، ظرفیت آن است. ظرفیت دستگاه باید متناسب با حجم تولید روزانه شما باشد. اگر حجم تولید شما کم است، یک دستگاه خمیرگیر کوچک 5 تا 10 کیلویی کافی است. اما اگر حجم تولید شما زیاد است، به یک دستگاه خمیرگیر بزرگتر با ظرفیت 50 کیلوگرم یا بیشتر نیاز خواهید داشت.
به عنوان مثال، یک فستفودی کوچک که روزانه 50 عدد پیتزا تولید میکند، به یک دستگاه خمیرگیر 5 کیلویی نیاز دارد. در حالی که یک نانوایی که روزانه 500 قرص نان تولید میکند، به یک دستگاه خمیرگیر 50 کیلویی نیاز دارد.
-
نوع موتور: موتور دستگاه خمیرگیر، قلب تپنده آن است. موتور باید قدرتمند و بادوام باشد تا بتواند به طور مداوم و بدون مشکل کار کند. موتورهای گیربکسی و تسمهای از جمله رایجترین انواع موتورهای مورد استفاده در دستگاههای خمیرگیر هستند. موتورهای گیربکسی معمولاً قویتر و بادوامتر از موتورهای تسمهای هستند.
موتورهای با کیفیت، علاوه بر قدرت بالا، باید دارای سیستم خنککننده مناسب نیز باشند تا از داغ شدن و آسیب دیدن موتور در طولانی مدت جلوگیری شود.
-
جنس بدنه و دیگ: بدنه و دیگ دستگاه خمیرگیر باید از جنس استیل ضد زنگ باشد تا به راحتی تمیز شود و از زنگ زدگی و خوردگی جلوگیری شود. استیل ضد زنگ، بهداشتیترین و بادوامترین ماده برای ساخت بدنه و دیگ دستگاه خمیرگیر است.
همچنین، ضخامت استیل نیز مهم است. استیل با ضخامت بیشتر، مقاومت بیشتری در برابر ضربه و فشار دارد.
-
نوع پارو: پاروهای دستگاه خمیرگیر وظیفه مخلوط کردن مواد و ورز دادن خمیر را بر عهده دارند. پاروها باید از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم پرداخت شده باشند و طراحی مناسبی داشته باشند تا خمیر به طور یکنواخت ورز داده شود.
برخی از دستگاههای خمیرگیر دارای دو یا چند پارو هستند که هر کدام برای نوع خاصی از خمیر مناسب هستند.
-
قابلیت تنظیم سرعت: قابلیت تنظیم سرعت، به شما امکان میدهد تا سرعت ورز دادن خمیر را متناسب با نوع خمیر تنظیم کنید. این قابلیت برای تهیه انواع مختلف نان، شیرینی و پیتزا بسیار مهم است.
به عنوان مثال، خمیر نان نیاز به ورز دادن با سرعت بالا دارد، در حالی که خمیر شیرینی باید با سرعت پایین ورز داده شود.
-
قیمت: قیمت دستگاه خمیرگیر صنعتی، بسته به ظرفیت، نوع موتور، جنس بدنه و دیگ، و سایر ویژگیها متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را مشخص کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با بودجه شما مطابقت داشته باشد.
به یاد داشته باشید که خرید یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت، یک سرمایهگذاری بلندمدت است. بنابراین، بهتر است کمی بیشتر هزینه کنید و یک دستگاه با کیفیت و بادوام خریداری کنید تا در طولانی مدت از آن استفاده کنید.
-
گارانتی و خدمات پس از فروش: قبل از خرید، از وجود گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه اطمینان حاصل کنید. گارانتی و خدمات پس از فروش، به شما اطمینان میدهد که در صورت بروز هرگونه مشکل، میتوانید از خدمات پشتیبانی شرکت سازنده استفاده کنید.
همچنین، قبل از خرید، نظرات و تجربیات سایر کاربران را در مورد دستگاه مورد نظر خود بررسی کنید.
معرفی دستگاه خمیرگیر 5 کیلویی صنعت کار تهران
دستگاه خمیرگیر 5 کیلویی صنعت کار تهران، یکی از محبوبترین دستگاههای خمیرگیر در بازار ایران است. این دستگاه با ظرفیت 5 کیلوگرم، برای مصارف خانگی، فست فودها، رستورانها، پیتزا فروشیها و کارگاههای کوچک مناسب است.
دستگاه خمیرگیر در فروشگاه تجهیزات - مصارف و ظرفیت دستگاه خمیرگیر ۵ کیلویی صنعت کار تهران
دستگاه خمیرگیر ۵ کیلویی صنعت کار تهران ظرفیتی معادل ۵ کیلوگرم را دارا می باشد و از آن میتوان در مصارف خانگی، فست فود ها، رستوران ها، پیتزا فروشی ها و غیره استفاده کرد. در نظر داشته باشید که عموماً رستوران ها و فست فودی ها به یک دستگاه خمیر زنی احتیاج مبرم دارند و از آن برای مصارف مورد نیاز و مکان شغلی خود استفاده می کنند. توجه داشته باشید که دستگاه های صنعتی خمیرگیر برای این گونه مصارف بسیار بزرگ می باشند و نیاز به هزینه کردن برای خرید این دستگاه خمیر گیر در مکان های مذکور آنچنان حس نمی شود بنابراین به دستگاهی کوچک و کارآمد نیاز دارند تا بتوانند مصارف خود را انجام دهند. دستگاه مذکور یکی از انتخاب های بسیار مناسب برای این مصارف است. از دیگر مصارف این دستگاه میتوان به تهیه نان شیرمال، تهیه نان، تهیه شیرینی و غیره اشاره کرد. بی تردید تمامی افرادی که تمایل دارند در حوزه پخت شیرینی و کیک فعالیت کنند می توانند از این دستگاه استفاده نمایند.
دستگاه خمیرگیر در فروشگاه تجهیزات - ساختار دستگاه خمیرگیر ۵ کیلویی صنعت کار تهران
دستگاه صنعت کار تهران دارای یک دیگ تمام استیل می باشد در واقع موتور دستگاه نیز در همین مکان قرار داده شده است. این دستگاه از دو پارو بهره می گیرد و به سادگی میتواند توسط این دو پارو هم زدن خمیر را انجام دهد. در رابطه با جنس این پارو ها می توان گفت که یکی از آنها با آلیاژ آلومینیوم ساخته شده است. آلومینیومی که برای ساخت این پارو استفاده شده است از نوع پرداخت شده می باشد. پاروی دیگر این دستگاه از جنس استیل ساخته شده است، در نظر داشته باشید که این دو پارو با کاربردهای گوناگون و مدل متفاوت ساخته شده اند. در طراحی این دستگاه طوری عمل شده است که دستگاه را قادر می سازد تا در حدود ۵ دقیقه هم زدن خمیر و آماده کردن آن را انجام دهد، این زمان برای آماده کردن خمیر زمان بسیار کوتاهی می باشد.
دستگاه خمیرگیر در فروشگاه تجهیزات - موتور دستگاه خمیرگیر ۵ کیلویی صنعت کار تهران
موتوری که در دستگاه صنعت کار تهران تعبیه شده است قدرتی معادل ۰.۷۵ اسب بخار دارد، این موتور قدرت لازم برای تولید خمیر را به دستگاه می دهد به طوری که دستگاه قادر است با این توان موتور در هر دقیقه ۴۰ بار بچرخد، در واقع این میزان بسیار مطلوب و مناسب می باشد. توجه داشته باشید که این دستگاه به یک فن خنک کننده الکتروموتور تجهیز شده است، این فن قادر است موتور دستگاه را خنک نگه دارد بنابراین فرآیند داغ کردن موتور به ندرت اتفاق میافتد و طول عمر دستگاه بسیار بیشتر خواهد شد.
دستگاه خمیرگیر در فروشگاه تجهیزات - دیگر مولفه های ساختاری دستگاه خمیرگیر ۵ کیلویی صنعت کار تهران
در خضوص ساختار این دستگاه میتوان به ارتفاع ۵۲ سانتی متری آن اشاره کرد، همچنین طول این دستگاه حدود ۵۵ سانتی متر می باشد. قطر دهانه ای که این دستگاه دارد ۳۰ سانتی متر است و عمق دیگ آن حدود ۱۷ سانتی متر می باشد.
وزن دستگاه مذکور نزدیک به ۲۰ کیلوگرم است بنابراین جابجا کردن این دستگاه کار چندان مشکلی نیست.
از دیگر امتیازات ساختاری این دستگاه میتوان به قابلیت شستشوی آسان آن اشاره کرد، مطمئناً تجهیزاتی که با مواد غذایی سروکار دارند حتماً باید از امتیاز شستشوی راحت بهره مند باشند که در خصوص این دستگاه این امتیاز به کار گرفته شده است.
مقایسه دستگاه خمیرگیر صنعت کار تهران با رقبا
در بازار دستگاههای خمیرگیر، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند. در اینجا، دستگاه خمیرگیر صنعت کار تهران را با دو رقیب اصلی خود، یعنی دستگاه خمیرگیر نوین و دستگاه خمیرگیر پارس مقایسه میکنیم:
| ویژگی |
دستگاه خمیرگیر صنعت کار تهران |
دستگاه خمیرگیر نوین |
دستگاه خمیرگیر پارس |
| ظرفیت |
5 کیلوگرم |
5 کیلوگرم |
5 کیلوگرم |
| نوع موتور |
گیربکسی |
تسمهای |
گیربکسی |
| جنس بدنه و دیگ |
استیل ضد زنگ |
استیل ضد زنگ |
استیل ضد زنگ |
| قابلیت تنظیم سرعت |
دارد |
ندارد |
دارد |
| قیمت |
متوسط |
ارزان |
متوسط |
| گارانتی و خدمات پس از فروش |
دارد |
دارد |
دارد |
همانطور که در جدول بالا مشاهده میکنید، دستگاه خمیرگیر صنعت کار تهران از نظر ویژگیها و کیفیت، در سطح بالایی قرار دارد و با رقبای خود رقابت میکند. این دستگاه با داشتن موتور گیربکسی قدرتمند، بدنه و دیگ استیل ضد زنگ، و قابلیت تنظیم سرعت، یک انتخاب عالی برای کسب و کارهای کوچک و متوسط است.
اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت و بادوام هستید که بتواند نیازهای شما را به خوبی برآورده کند، ما به شما دستگاه خمیرگیر صنعت کار تهران را پیشنهاد میکنیم. این دستگاه با قیمت مناسب و کیفیت بالا، یک سرمایهگذاری هوشمندانه برای کسب و کار شما خواهد بود.
نکات مهم در نگهداری از دستگاه خمیرگیر صنعتی
برای افزایش طول عمر و کارایی دستگاه خمیرگیر صنعتی، لازم است به نکات زیر توجه داشته باشید:
-
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید. باقیمانده خمیر را از دیگ و پاروها جدا کنید و دستگاه را با آب و مواد شوینده ملایم بشویید. قبل از استفاده مجدد، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً خشک شده است.
-
روغن کاری: به طور منظم قطعات متحرک دستگاه را روغن کاری کنید تا از اصطکاک و سایش جلوگیری شود. از روغنهای مخصوص صنایع غذایی استفاده کنید.
-
بررسی دورهای: به طور دورهای دستگاه را بررسی کنید و از سالم بودن قطعات آن اطمینان حاصل کنید. در صورت مشاهده هرگونه مشکل، سریعاً آن را رفع کنید.
-
استفاده صحیح: از دستگاه مطابق با دستورالعملهای شرکت سازنده استفاده کنید. از وارد کردن بار بیش از حد به دستگاه خودداری کنید.
-
نگهداری در محیط مناسب: دستگاه را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن دستگاه در معرض رطوبت و نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
معرفی فروشگاههای معتبر عرضهکننده دستگاه خمیرگیر صنعتی
برای خرید دستگاه خمیرگیر صنعتی، بهتر است به فروشگاههای معتبر و تخصصی مراجعه کنید. این فروشگاهها، دستگاههای با کیفیت و دارای گارانتی را عرضه میکنند و خدمات پس از فروش مناسبی را ارائه میدهند. برخی از فروشگاههای معتبر عرضهکننده دستگاه خمیرگیر صنعتی عبارتند از:
-
فروشگاه تجهیزات: این فروشگاه، یکی از بزرگترین عرضهکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است. در این فروشگاه، میتوانید انواع دستگاههای خمیرگیر صنعتی را با قیمتهای مختلف پیدا کنید. صنعت کار تهران هم در این فروشگاه عرضه می شود.
دستگاه خمیرگیر در فروشگاه تجهیزات:
خریداران عزیز چنانچه تمایل دارند خرید خمیر گیر صنعت کار تهران را دارند، می توانند از فروشگاه تجهیزات اقدام نمایند.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
خط ویژه 02166919619
-
تجهیزات نوین: این فروشگاه، یکی دیگر از عرضهکنندگان معتبر تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. در این فروشگاه، میتوانید انواع دستگاههای خمیرگیر صنعتی را با برندهای مختلف پیدا کنید.
-
تجهیز گستر: این فروشگاه، متخصص در زمینه عرضه تجهیزات نانوایی و قنادی است. در این فروشگاه، میتوانید انواع دستگاههای خمیرگیر صنعتی را با ظرفیتهای مختلف پیدا کنید.
قبل از خرید، حتماً قیمتها و شرایط فروش فروشگاههای مختلف را با هم مقایسه کنید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.
نتیجهگیری
خرید دستگاه خمیرگیر صنعتی، یک تصمیم مهم برای کسب و کارهای تولیدی است. با توجه به نکات کلیدی ذکر شده در این راهنما، میتوانید بهترین دستگاه خمیرگیر صنعتی را برای کسب و کار خود انتخاب کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید. به یاد داشته باشید که خرید یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت، یک سرمایهگذاری بلندمدت است و به شما کمک میکند تا خمیر با کیفیت و یکنواخت تولید کنید و رضایت مشتریان خود را جلب کنید. صنعت کار تهران با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، یکی از بهترین انتخابها در این زمینه است. انتخاب با شماست!
سوالات متداول دستگاه خمیرگیر صنعتی
چه ظرفیتی از دستگاه خمیرگیر برای کسب و کار من مناسب است؟
ظرفیت مناسب دستگاه خمیرگیر، به حجم تولید روزانه شما بستگی دارد. اگر حجم تولید شما کم است، یک دستگاه خمیرگیر کوچک 5 تا 10 کیلویی کافی است. اما اگر حجم تولید شما زیاد است، به یک دستگاه خمیرگیر بزرگتر با ظرفیت 50 کیلوگرم یا بیشتر نیاز خواهید داشت.
آیا دستگاه خمیرگیر صنعتی برای مصارف خانگی مناسب است؟
دستگاههای خمیرگیر صنعتی معمولاً برای مصارف خانگی بزرگ هستند و فضای زیادی را اشغال میکنند. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر برای مصارف خانگی هستید، بهتر است یک دستگاه خمیرگیر خانگی با ظرفیت کمتر خریداری کنید.
چگونه میتوان دستگاه خمیرگیر صنعتی را تمیز کرد؟
پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید. باقیمانده خمیر را از دیگ و پاروها جدا کنید و دستگاه را با آب و مواد شوینده ملایم بشویید. قبل از استفاده مجدد، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً خشک شده است.
چه نوع موتوری برای دستگاه خمیرگیر صنعتی بهتر است؟
موتورهای گیربکسی معمولاً قویتر و بادوامتر از موتورهای تسمهای هستند. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر با قدرت بالا هستید، بهتر است یک دستگاه با موتور گیربکسی خریداری کنید.
چگونه میتوان طول عمر دستگاه خمیرگیر صنعتی را افزایش داد؟
برای افزایش طول عمر دستگاه خمیرگیر صنعتی، لازم است به طور منظم آن را تمیز و روغن کاری کنید، از آن مطابق با دستورالعملهای شرکت سازنده استفاده کنید، و آن را در محیط مناسب نگهداری کنید.