در دنیای پرشتاب صنایع غذایی، قصابیها، رستورانها و هتلها، داشتن ابزاری کارآمد و قابلاعتماد برای آمادهسازی گوشت و استخوان، امری ضروری است. در این میان، اره استخوان بر رومیزی به عنوان یک راهکار ایدهآل، جایگاه ویژهای یافته است. این دستگاه با طراحی جمعوجور، کاربری آسان و قدرت برش بالا، به شما کمک میکند تا فرآیند آمادهسازی مواد اولیه را بهینهسازی کرده و در زمان و انرژی خود صرفهجویی کنید. اما با وجود تنوع مدلها و برندهای موجود در بازار، انتخاب یک اره استخوان بر رومیزی مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد. به همین دلیل، در این راهنمای جامع، قصد داریم به بررسی انواع، کاربردها، نکات خرید و ویژگیهای کلیدی این دستگاه بپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه یاری کنیم.
انواع اره استخوان بر رومیزی
اگرچه طراحی کلی ارههای استخوان بر رومیزی نسبتاً مشابه است، اما تفاوتهایی در طول تیغه، قدرت موتور و سرعت برش وجود دارد که باعث تمایز این دستگاهها از یکدیگر میشود. به طور کلی، میتوان ارههای استخوان بر رومیزی را بر اساس فاکتورهای زیر دستهبندی کرد:
-
قدرت موتور: قدرت موتور اره استخوان بر رومیزی، تعیینکننده توانایی دستگاه در برش استخوانهای ضخیم و سخت است. مدلهای با قدرت موتور بالاتر، برای مصارف سنگین و برش استخوانهای بزرگ مناسبتر هستند.
-
طول تیغه: طول تیغه اره، حداکثر ضخامت قطعهای که میتوان با آن برش داد را مشخص میکند. برای برش قطعات بزرگتر، به تیغههای بلندتر نیاز دارید.
-
جنس تیغه: تیغههای اره استخوان بر معمولاً از جنس فولاد ضد زنگ ساخته میشوند، اما کیفیت و نوع آلیاژ به کار رفته در ساخت تیغه، بر طول عمر و عملکرد آن تاثیر میگذارد.
-
سرعت برش: سرعت برش اره، تعداد برشهایی که تیغه در واحد زمان انجام میدهد را نشان میدهد. سرعت برش بالاتر، به معنای برش سریعتر است، اما ممکن است دقت برش را کاهش دهد.
کاربردهای اره استخوان بر رومیزی
اره استخوان بر رومیزی، ابزاری چندمنظوره است که در صنایع مختلف کاربرد دارد. از جمله کاربردهای رایج این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
-
قصابیها و فروشگاههای گوشت: برش گوشت، استخوان و قطعهبندی لاشهها.
-
رستورانها و هتلها: آمادهسازی مواد اولیه برای طبخ غذاهای گوشتی و استخوانی.
-
کارخانههای فرآوری گوشت: تولید قطعات گوشتی بستهبندی شده و فرآوردههای گوشتی.
-
سوپرمارکتها: ارائه خدمات برش گوشت و استخوان به مشتریان.
با کمک اره استخوان بر رومیزی میتوان برشهای یکسان و هم اندازهای از گوشت و استخوان ایجاد کرد. این مدلها معمولا برای رستوران ها، هتل ها، سوپر گوشت ها و قصابیهایی که در سطح متوسط هستند و حجم کار بالایی ندارند، استفاده میشوند.
دستگاه های اره استخوان بر رومیزی دارای سرعت، دقت و قدرت بالا می باشند و با مجهز بودن به الکتروموتور با نیروی گشتاور بالا در زمان شروع، توانایی این را دارند که ساعتهای طولانی به طور پیوسته کار برش را انجام دهند. فروش اره استخوان بر ایستاده در سایت در تنوع بالا انجام می گیرد.
نکات مهم در خرید اره استخوان بر رومیزی
هنگام خرید اره استخوان بر رومیزی، توجه به نکات زیر ضروری است:
-
قدرت و سرعت: قدرت موتور و سرعت برش دستگاه باید متناسب با حجم کار و نوع موادی که قصد دارید برش دهید، باشد. برای مصارف سنگین، مدلهای با قدرت موتور بالاتر و سرعت برش قابل تنظیم را انتخاب کنید.
-
جنس بدنه و تیغه: بدنه دستگاه باید از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده باشد تا در برابر زنگزدگی و خوردگی مقاوم باشد. تیغه نیز باید از جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت باشد تا برشهای تمیز و دقیقی ارائه دهد و طول عمر بالایی داشته باشد. جنس بدنه این دستگاه ها از آلیاژ استیل ضد زنگ ساخته می شود و به دلیل برخورداری از سطحی صاف و بدون منفذ، نه تنها امکان شستشوی آسان را فراهم می نماید، بلکه از نفوذ گوشت، چربی و همچنین به وجود آمدن آلودگی، ممانعت می کند.
-
ایمنی: اره استخوان بر رومیزی باید مجهز به سیستمهای ایمنی مانند محافظ تیغه، سوئیچ ایمنی و سیستم توقف اضطراری باشد تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود. از آنجاییکه کار کردن با اره دستگاه می تواند خطرات جدی برای اپراتور داشته باشد، بنابراین برای افزایش ایمنی، انواع اره استخوان بر رومیزی مجهز به محافظ های تیغه و سوئیچ ایمنی می باشند. اگر به هر دلیلی در اره باز شود، با دلیل وجود میکروسوئیچ، دستگاه سریع خاموش می شود. از دیگر ویژگی های اره استخوان بر رومیزی ، داشتن سینی بزرگ وسهولت در تعویض تیغه می باشد.
-
سهولت استفاده و نگهداری: دستگاه باید دارای طراحی ارگونومیک و کاربری آسان باشد. همچنین، قطعات آن باید به راحتی قابل جدا شدن و تمیز کردن باشند.
-
برند و خدمات پس از فروش: از یک برند معتبر و شناخته شده خرید کنید که خدمات پس از فروش مناسبی ارائه دهد. این امر به شما اطمینان میدهد که در صورت بروز هرگونه مشکل، میتوانید به راحتی قطعات یدکی مورد نیاز را تهیه کنید و از خدمات تعمیر و نگهداری دستگاه بهرهمند شوید.
-
قیمت: قیمت اره استخوان بر رومیزی، بسته به برند، مدل، ویژگیها و کیفیت ساخت آن متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را مشخص کنید و بر اساس آن، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
ویژگیهای کلیدی یک اره استخوان بر رومیزی با کیفیت
علاوه بر نکات ذکر شده، یک اره استخوان بر رومیزی با کیفیت باید دارای ویژگیهای زیر باشد:
-
دقت برش بالا: دستگاه باید قادر به ارائه برشهای دقیق و تمیز باشد تا از هدر رفتن مواد اولیه جلوگیری شود.
-
قابلیت تنظیم ضخامت برش: این ویژگی به شما امکان میدهد تا ضخامت برش را بر اساس نیاز خود تنظیم کنید.
-
صدای کم: دستگاه باید دارای صدای کم باشد تا از ایجاد مزاحمت برای کارکنان و مشتریان جلوگیری شود.
-
لرزش کم: لرزش کم دستگاه، دقت برش را افزایش داده و از خستگی اپراتور جلوگیری میکند.
-
طول عمر بالا: دستگاه باید از مواد با کیفیت ساخته شده باشد و دارای طراحی بادوام باشد تا طول عمر بالایی داشته باشد.
مقایسه اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات با رقبا
در بازار رقابتی ارههای استخوان بر رومیزی، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را ارائه میدهند. در این بخش، به مقایسه اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات با برخی از رقبای اصلی آن میپردازیم:
اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات در مقابل مینروا (Minerva):
مینروا یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. ارههای استخوان بر این برند از کیفیت ساخت بالایی برخوردار هستند، اما قیمت آنها نیز معمولاً بالاتر از سایر برندها است. اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات با ارائه کیفیت مشابه و قیمت رقابتیتر، میتواند گزینه مناسبتری برای کسبوکارهایی با بودجه محدودتر باشد. علاوه بر این، فروشگاه تجهیزات خدمات پس از فروش گستردهتری را در سراسر کشور ارائه میدهد.
اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات در مقابل الکتروکار (Electrokar):
الکتروکار یکی دیگر از برندهای مطرح در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. ارههای استخوان بر این برند از طراحی مدرن و کاربری آسانی برخوردار هستند. با این حال، برخی از کاربران از قدرت موتور پایینتر مدلهای الکتروکار نسبت به اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات گلایه داشتهاند. فروشگاه تجهیزات با ارائه مدلهای با قدرت موتور بالاتر، برای مصارف سنگین و برش استخوانهای ضخیم مناسبتر است.
اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات در مقابل سایر برندهای متفرقه:
در بازار، برندهای متفرقه زیادی نیز وجود دارند که ارههای استخوان بر رومیزی با قیمت پایینتر ارائه میدهند. اما خرید از این برندها میتواند ریسک بالایی داشته باشد، زیرا کیفیت ساخت و خدمات پس از فروش آنها معمولاً نامشخص است. اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات با ارائه کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قابل اعتماد، انتخابی مطمئنتر است.
به طور خلاصه، اره استخوان بر رومیزی فروشگاه تجهیزات با ارائه ترکیبی از کیفیت بالا، قیمت مناسب، کاربری آسان و خدمات پس از فروش گسترده، به عنوان یک گزینه ایدهآل برای کسبوکارهای مختلف در نظر گرفته میشود. ما در فروشگاه تجهیزات تلاش می کنیم تا بهترین محصول رو برای شما فراهم کنیم.
راهنمای نگهداری از اره استخوان بر رومیزی
برای افزایش طول عمر و حفظ عملکرد بهینه اره استخوان بر رومیزی، رعایت نکات زیر ضروری است:
-
تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع باقیماندههای گوشت و استخوان جلوگیری شود. برای تمیز کردن دستگاه، از آب گرم و مواد شوینده ملایم استفاده کنید.
-
روغنکاری منظم: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغنکاری کنید تا از سایش و خوردگی آنها جلوگیری شود.
-
تیز کردن تیغه: تیغه اره را به طور منظم تیز کنید تا برشهای تمیز و دقیقی ارائه دهد. برای تیز کردن تیغه، از یک سنگ تیز کننده مناسب استفاده کنید.
-
بازرسی دورهای: دستگاه را به طور دورهای بازرسی کنید تا از سالم بودن قطعات آن اطمینان حاصل شود. در صورت مشاهده هرگونه مشکل، سریعاً آن را برطرف کنید.
-
تعویض قطعات فرسوده: قطعات فرسوده دستگاه را به موقع تعویض کنید تا از آسیب دیدن سایر قطعات جلوگیری شود.
با رعایت این نکات ساده، میتوانید عمر مفید اره استخوان بر رومیزی خود را افزایش داده و از عملکرد بهینه آن برای سالهای متمادی بهرهمند شوید.
اندازه و ابعاد انواع رومیزی اره خرید اره استخوان بر به گونه ای است که به راحتی بر روی میز جا می شوند و به نسبت مدلهای ایستاده فضای کمتری را اشغال می کنند.
این دستگاهها علاوه بر داشتن ظاهری شکیل، با کارایی بالا و مصرف انرژی پایین توانسته اند مورد انتخاب بسیاری از صنایع مرتبط با گوشت و استخوان قرار بگیرند.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول اره استخوان بر رومیزی
آیا اره استخوان بر رومیزی برای استفاده در منزل مناسب است؟
اره استخوان بر رومیزی معمولاً برای مصارف تجاری و صنعتی طراحی شده است. اما اگر به طور منظم نیاز به برش استخوان و گوشت در منزل دارید، میتوانید یک مدل کوچک و کمقدرت را انتخاب کنید. در هر صورت، رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از دستگاه در منزل ضروری است.
چگونه میتوان تیغه اره استخوان بر را تعویض کرد؟
تعویض تیغه اره استخوان بر معمولاً کار آسانی است. ابتدا دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید. سپس، محافظ تیغه را بردارید و با استفاده از یک آچار مناسب، پیچهای نگهدارنده تیغه را باز کنید. تیغه قدیمی را خارج کرده و تیغه جدید را جایگزین کنید. در نهایت، پیچها را محکم کنید و محافظ تیغه را دوباره نصب کنید.
چه نوع تیغهای برای برش استخوانهای سخت مناسب است؟
برای برش استخوانهای سخت، از تیغههای با دندانههای درشت و جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا استفاده کنید. این تیغهها قدرت برش بیشتری دارند و در برابر سایش مقاومتر هستند.
آیا اره استخوان بر رومیزی نیاز به سرویس دورهای دارد؟
بله، اره استخوان بر رومیزی برای حفظ عملکرد بهینه و افزایش طول عمر، نیاز به سرویس دورهای دارد. سرویس دورهای شامل تمیز کردن، روغنکاری، تیز کردن تیغه و بررسی قطعات دستگاه است. توصیه میشود دستگاه را هر 6 ماه یکبار توسط یک تکنسین مجرب سرویس کنید.
چگونه میتوان از زنگزدگی اره استخوان بر رومیزی جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از زنگزدگی اره استخوان بر رومیزی، پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز و خشک کنید. همچنین، قطعات فلزی دستگاه را به طور منظم روغنکاری کنید. در صورت مشاهده زنگزدگی، میتوانید از یک برس سیمی و مواد ضد زنگ برای از بین بردن زنگزدگی استفاده کنید.