در دنیای پرشتاب امروز، نوشیدن یک فنجان قهوه با عطر و طعم دلنشین، به یکی از لذتهای روزمره تبدیل شده است. اما برای دستیابی به این لذت، داشتن یک آسیاب قهوه مناسب، امری ضروری است. دستگاه آسیاب قهوه، با خرد کردن دانههای قهوه به اندازههای دلخواه، نقش کلیدی در استخراج طعم و عطر واقعی قهوه ایفا میکند. این دستگاههای کاربردی، در صنایع غذایی نیز برای خرد کردن انواع مواد جامد و سخت به قطعات بسیار ریز (پودری شکل) مورد استفاده قرار میگیرند.
در این راهنمای جامع، به بررسی و مقایسه دو مدل پرطرفدار آسیاب قهوه، یعنی آسیاب نوا و آسیاب اسمارت میپردازیم و به شما کمک میکنیم تا با شناخت ویژگیها و مزایای هر کدام، بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشید. همچنین، با معرفی فروشگاه کابان تجهیز، به عنوان یکی از معتبرترین عرضهکنندگان تجهیزات قهوه و صنایع غذایی، شما را در مسیر خرید آسان و مطمئن همراهی خواهیم کرد.
آسیاب اسمارت: آسیابی قدرتمند برای مصارف حرفهای
دستگاه آسیاب اسمارت، محصول کشور تایوان، به عنوان یکی از آسیابهای حرفهای موجود در بازار ایران شناخته میشود. این دستگاهها در 4 مدل مختلف و به صورت رومیزی تولید میشوند و با داشتن موتور قدرتمند، توانایی خرد کردن و پودر کردن انواع ادویهها و دانههای سخت را دارند. طراحی و ساختار این آسیابها، آنها را به گزینهای ایدهآل برای استفاده در عطاریها، شیرینیپزیها، کارگاههای تولید نان برنجی، کافیشاپها و کارگاههای بستهبندی ادویهجات تبدیل کرده است.
یکی از ویژگیهای بارز آسیاب اسمارت، طراحی گهوارهای آن است. این ویژگی به کاربر امکان میدهد تا آسیاب را حول محور افقی بچرخاند، که این امر به پودر شدن بهتر دانهها و تخلیه آسان مخزن کمک شایانی میکند.
ایمنی در آسیاب اسمارت، از اهمیت ویژهای برخوردار است. این دستگاه مجهز به دو عدد میکروسوئیچ است که عملکرد ایمن آن را تضمین میکند. به این ترتیب که تا زمانی که درب مخزن به طور کامل بسته نشده باشد، دستگاه شروع به کار نخواهد کرد.
بدنه آسیاب اسمارت از آلیاژ استیل 304 ساخته شده است. این آلیاژ، کمترین میزان واکنشپذیری را با مواد غذایی دارد و از این رو، سلامت و بهداشت مواد خوراکی را تضمین میکند.
تیغه آسیاب اسمارت از جنس فولاد مقاوم ساخته شده است. این تیغه، توانایی پودر کردن سختترین مواد غذایی را نیز دارد. همچنین، امکان شستشوی تیغه و مخزن، بستری سالم و بهداشتی را برای مواد خوراکی فراهم میکند.
یکی از مزایای کلیدی آسیاب اسمارت، سرعت بالای آن است. دور موتور این دستگاه به 25000 دور در دقیقه میرسد، که این سرعت، برای پودر کردن مواد سخت بسیار مناسب است.
برای خرید انواع مدلهای آسیاب اسمارت، میتوانید به صورت حضوری به فروشگاه کابان تجهیز مراجعه کنید و یا با بازدید از وبسایت این مجموعه، دستگاه مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش دهید.
آسیاب قهوه نوا: انتخابی اقتصادی و کارآمد
بدون شک، یک فنجان قهوه تازه و خوشعطر، برای علاقهمندان به قهوه، جایگزینی ندارد. به همین دلیل، دستگاه آسیاب قهوه، از جمله ملزومات ضروری برای کافیشاپها، رستورانها، هتلها و مراکز فروش قهوه به شمار میرود. دستگاه آسیاب قهوه نوا، محصول کشور ژاپن، به عنوان یکی از پرفروشترین دستگاهها در بازار ایران شناخته میشود.
این دستگاه به صورت رومیزی تولید میشود و یک آسیاب بادوام با کارایی بسیار بالا محسوب میگردد. وزن سبک این دستگاه، حمل و نقل و استفاده از آن را آسان میکند.
با استفاده از آسیاب نوا، میتوان دانههای قهوه را در اندازههای مختلف (زبر، درشت و نرم) خرد کرده و به شکل پودری درآورد. درجههای سختی و نرمی قهوه در چند مرحله قابل تنظیم است و هر درجه، دانههای قهوه را برای دستگاههای خاص آسیاب میکند.
بدنه آسیاب قهوه نوا، از تلفیق آلومینیوم و پلاستیک فشرده ساخته شده است. این ترکیب، دستگاهی شیک و در عین حال مستحکم را در اختیار کاربران قرار میدهد که به راحتی دچار خط و خش نمیشود. تنوع در رنگبندی (مشکی، سفید، زرشکی و زرد) نیز، این دستگاه را منحصربهفرد نموده است.
مخزن ریختن دانههای قهوه، بسته به مدل دستگاه آسیاب قهوه نوا، از ظرفیتهای مختلفی برخوردار است. همچنین، یک مخزن کوچک از جنس استیل در زیر خروجی قرار دارد که قهوههای آسیاب شده درون آن ریخته میشوند.
استحکام و برندگی تیغههای دستگاه آسیاب قهوه نوا، حاصل ترکیب آلیاژ فولاد آبدیده و کربن است. این ترکیب، پودر کردن سختترین دانهها را نیز ممکن میسازد.
وبسایت فروشگاه کابان تجهیز، امکان خرید اینترنتی دستگاه آسیاب قهوه نوا را فراهم نموده است. به این ترتیب، میتوانید بدون صرف وقت در ترافیک و آلودگی هوا، به آسانی دستگاه مورد نظر خود را سفارش دهید.
راهنمای خرید آسیاب قهوه: نکات کلیدی
قهوه، یکی از نوشیدنیهای رایج و محبوب در سراسر دنیا است که از آسیاب کردن دانههای بو داده درخت قهوه به شکل پودر شده حاصل میشود. شیوه آسیاب کردن و اندازه دانه های قهوه آسیاب شده، یکی از عوامل تاثیرگذار بر کیفیت این نوشیدنی است. بنابراین، خرید دستگاه آسیاب قهوه مناسب، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
به طور کلی، انواع دستگاه آسیاب قهوه به دو شکل دستی و برقی تولید میشوند. مدلهای دستی، با نیروی دست و چرخاندن اهرم تعبیه شده، دانههای قهوه را خرد میکنند و میزان پودر شدن قهوه به میزان چرخاندن اهرم بستگی دارد. این مدلها، با ظرفیتهای کم، در منازل و کافههای کوچک مورد استفاده قرار میگیرند و با مخازن بزرگ، در مصارف صنعتی کاربرد دارند.
مدلهای برقی دستگاه آسیاب قهوه، که به صورت اتوماتیک دانهها را خرد و پودر میکنند، تنوع گستردهای دارند و بر اساس شکل تیغه، ظرفیت مخزن و قدرت موتور، به شکلهای مختلف در بازار موجود هستند.
بر اساس مکانیزم خرد کردن، انواع دستگاه آسیاب قهوه به دو شکل تیغهای و دندهای تولید میشوند که هر یک، قابلیتها و ویژگیهای خاص خود را دارند.
دستگاه آسیاب قهوه دندهای، با استفاده از چرخ دندههای دندانهدار، دانههای سخت قهوه را به اندازههای مختلف پودر میکند و قهوه پودر شده را برای انواع قهوهساز نظیر قهوه دمی، اسپرسوساز، فرنچ پرس، موکاپات و... آماده میسازد.
دستگاه آسیاب تیغهای، دارای تیغه تیز فولادی است که با چرخیدن آن، دانههای قهوه پودر میشوند. این دستگاهها، ساختار سادهتری دارند و با اینکه استفاده از آنها آسانتر است، اما کیفیت قهوه پودر شده توسط این مدلها، به پای دستگاه آسیاب قهوه دندهای نمیرسد. در این مدلها، به دلیل اصطکاک ایجاد شده، دانههای قهوه داغ میشوند و طعم آنها مقداری تغییر میکند.
مقایسه آسیاب قهوه نوا و اسمارت: کدام یک برای شما مناسب است؟
انتخاب بین آسیاب قهوه نوا و اسمارت، بستگی به نیازها و انتظارات شما از یک آسیاب قهوه دارد. در اینجا، به مقایسه این دو مدل در جنبههای مختلف میپردازیم:
-
کاربرد: آسیاب اسمارت، با توجه به قدرت موتور و ظرفیت بالا، برای مصارف حرفهای و صنعتی مانند عطاریها، شیرینیپزیها و کارگاههای بستهبندی مناسب است. در حالی که آسیاب نوا، برای مصارف خانگی و کافههای کوچک، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
آسیاب اسمارت با قدرت موتور بالا و طراحی صنعتی برای استفاده در کارگاه ها و تولیدی ها مناسب است. از طرفی آسیاب نوا برای استفاده در منزل و کافی شاپ های کوچک طراحی شده است.
-
کیفیت آسیاب: آسیاب اسمارت، به دلیل طراحی گهوارهای و تیغههای فولادی، قادر است دانهها را به طور یکنواخت و با کیفیت بالا پودر کند. آسیاب نوا نیز، با قابلیت تنظیم درجه آسیاب، امکان پودر کردن دانهها در اندازههای مختلف را فراهم میکند، اما کیفیت آسیاب آن، به اندازه اسمارت نیست.
آسیاب اسمارت به دلیل طراحی گهواره ای و تیغه های فولادی کیفیت بهتری در آسیاب کردن قهوه دارد. آسیاب نوا با قابلیت تنظیم درجه آسیاب امکان پودر کردن قهوه در اندازه های مختلف را دارد ولی کیفیت آن نسبت به اسمارت پایین تر است.
-
قیمت: آسیاب نوا، معمولاً از آسیاب اسمارت ارزانتر است. بنابراین، اگر به دنبال یک آسیاب قهوه با قیمت مناسب هستید، آسیاب نوا میتواند انتخاب خوبی باشد.
آسیاب نوا به طور معمول قیمت پایین تری نسبت به آسیاب اسمارت دارد و اگر به دنبال یک آسیاب قهوه با قیمت مناسب هستید آسیاب نوا انتخاب بهتری خواهد بود.
-
دوام و استحکام: هر دو آسیاب نوا و اسمارت، از مواد باکیفیت ساخته شدهاند و از دوام و استحکام بالایی برخوردار هستند. با این حال، بدنه استیل آسیاب اسمارت، مقاومت بیشتری در برابر ضربه و خراشیدگی دارد.
هر دو آسیاب از مواد اولیه با کیفیتی تولید شده اند و از دوام بالایی برخوردارند. بدنه استیل آسیاب اسمارت مقاومت بیشتری در برابر ضربه و خراش دارد.
-
ویژگیهای خاص: آسیاب اسمارت، مجهز به میکروسوئیچ ایمنی است که از روشن شدن دستگاه در صورت باز بودن درب مخزن جلوگیری میکند. آسیاب نوا نیز، با تنوع در رنگبندی، امکان انتخاب رنگ دلخواه را برای کاربران فراهم میکند.
آسیاب اسمارت دارای میکروسوئیچ ایمنی برای جلوگیری از روشن شدن دستگاه در صورت باز بودن درب است. آسیاب نوا با تنوع در رنگ بندی امکان انتخاب رنگ مورد علاقه را برای کاربران فراهم می کند.
کابان تجهیز: همراه شما در انتخاب بهترین آسیاب قهوه
با توجه به تنوع بالای دستگاه آسیاب قهوه در بازار، انتخاب یک دستگاه مناسب، میتواند چالشبرانگیز باشد. در این راستا، فروشگاه کابان تجهیز، با ارائه مشاورههای تخصصی و عرضه انواع آسیاب قهوه از برندهای معتبر، شما را در انتخاب بهترین گزینه یاری میکند.
کابان تجهیز، با سالها تجربه در زمینه تجهیزات قهوه و صنایع غذایی، به عنوان یکی از معتبرترین عرضهکنندگان این محصولات در ایران شناخته میشود. این فروشگاه، با ارائه محصولات باکیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب نماید.
اگر به دنبال یک آسیاب قهوه حرفهای و قدرتمند برای کسب و کار خود هستید، آسیاب اسمارت، با قابلیتهای منحصربهفرد خود، میتواند انتخاب مناسبی باشد. اما اگر به دنبال یک آسیاب قهوه با قیمت مناسب و کارایی بالا برای مصارف خانگی هستید، آسیاب نوا نیز میتواند نیازهای شما را برآورده سازد.
همچنین اگر به دنبال آسیاب های با کیفیت تر از نوا هستید، برندهای معتبری مانند Baratza و Mahlkonig نیز در بازار موجود هستند که می توانید با مراجعه به فروشگاه های معتبر مانند کابان تجهیز نسبت به خرید آن ها اقدام نمایید.
کارشناسان فروشگاه کابان تجهیز، با ارائه مشاورههای تخصصی، به شما کمک میکنند تا با در نظر گرفتن نیازها و بودجه خود، بهترین دستگاه آسیاب قهوه را انتخاب کنید. برای دریافت مشاوره رایگان، میتوانید با شماره تلفنهای کابان تجهیز تماس بگیرید و یا به صورت حضوری به فروشگاه این مجموعه مراجعه نمایید.
با انتخاب کابان تجهیز، میتوانید از کیفیت محصولات، خدمات پس از فروش مناسب و قیمتهای رقابتی اطمینان حاصل نمایید.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول آسیاب قهوه
آیا استفاده از آسیاب قهوه برای مصارف خانگی ضروری است؟
اگر به طعم و عطر قهوه تازه اهمیت میدهید، بله. آسیاب کردن دانههای قهوه درست قبل از دم کردن، عطر و طعم بیشتری را آزاد میکند و تجربه لذتبخشتری از نوشیدن قهوه را به ارمغان میآورد.
آسیاب تیغهای بهتر است یا آسیاب دندهای؟
آسیاب دندهای، قهوه را به صورت یکنواختتر آسیاب میکند و از گرم شدن و تغییر طعم قهوه جلوگیری میکند. در حالی که آسیاب تیغهای، قهوه را به صورت ناهمگن آسیاب میکند و ممکن است باعث گرم شدن و تغییر طعم قهوه شود. بنابراین، اگر به دنبال کیفیت بالاتر هستید، آسیاب دندهای انتخاب بهتری است.
چگونه آسیاب قهوه را تمیز کنیم؟
برای تمیز کردن آسیاب قهوه، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس، با استفاده از یک برس نرم، ذرات قهوه را از داخل مخزن و تیغهها پاک کنید. برای تمیز کردن تیغهها، میتوانید از یک پارچه مرطوب نیز استفاده کنید. از استفاده از آب برای تمیز کردن قطعات الکتریکی خودداری کنید.
چه درجهای از آسیاب برای اسپرسو مناسب است؟
برای اسپرسو، باید از درجه آسیاب بسیار ریز استفاده کنید. قهوه باید به اندازهای ریز باشد که به صورت یکدست فشرده شود و عصارهگیری به درستی انجام شود.
آیا میتوان از آسیاب قهوه برای آسیاب کردن ادویهجات نیز استفاده کرد؟
بهتر است از آسیاب قهوه فقط برای آسیاب کردن قهوه استفاده کنید. آسیاب کردن ادویهجات میتواند باعث باقی ماندن طعم و عطر ادویهها در آسیاب قهوه شود و بر طعم قهوه تاثیر بگذارد. اگر میخواهید ادویهجات را نیز آسیاب کنید، بهتر است از یک آسیاب جداگانه استفاده کنید.